百年西凤酒

百年西凤酒1915年，凤翔境内老酒坊所酿之西凤酒，获“巴拿马万国博览会”金奖。从此，老酒坊主为纪念此殊荣，每年皆会采所获金奖之酒的酿制工艺精心酿制、封存数坛最优质原酒，秘密贮藏，渐已成习。西凤酒厂秉承此传统，多名调酒大师将金奖工艺所酿之酒经由大酒海自然老熟后，与百年来所封存之优质原酒反复品调，终成凤香白酒之巅峰大成之品——百年西凤酒。

百年西凤酒采用土暗窖发酵，固态续渣配料，混蒸混烧老五甑工艺。经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。这在白酒酿制中是凤型酒所独有的。百年西凤酒的储存工艺更是使用经过悠久历史传承下来的“大酒海”。“百年西凤，传承百年”形虽水质，魄为火魂！，典雅尊仪，古拙雄奇，实为沧桑历史之沉淀，尊荣绝世之国酒。

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