陕西将控制高度白酒扩大产能

陕西省将严格控制高度白酒和发酵酒精两大类产品扩大产能，新建白酒厂一律不再审批；公务接待提倡自助餐形式，一般不安排宴请。我省将通过多种举措节约粮食，杜绝浪费。

日前，省政府办公厅发布《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的实施意见》，要求切实做好节约粮食、反对浪费工作，保障全省粮食安全。

实施意见提出，要大力推进餐饮业节约，重点抓好酿酒、发酵、食品添加剂、烘焙等领域的粮食综合利用工作。严格控制高度白酒和发酵酒精两大类产品扩大产能，新建白酒厂一律不再审批。稳步发展啤酒产业，大力发展葡萄酒、果酒、黄酒产业。充分利用财税杠杆，尽快实行高度酒高税、低度酒低税政策，对葡萄酒、果酒、黄酒实行优惠政策，降低税率。

餐饮企业要提供“半份、半价”用餐

餐饮企业要在店堂内张贴宣传标语、宣传画，开辟宣传专栏，介绍营养膳食、文明就餐等常识。要在餐桌摆放提示牌，提醒消费者适量选择菜点，引导顾客科学消费、合理消费、文明消费。

继续倡导和推行“分餐制”，增加营养配餐套餐服务项目。各餐饮企业都要根据用餐人数，提供“半份、半价”用餐方式。鼓励餐饮业连锁经营和大众化餐饮的发展，加快主食加工配送中心建设，积极创建“绿色饭店”。

公务接待提倡自助餐

机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制，积极推广餐饮服务外包，强化经济核算和成本控制，减少各环节的损失浪费。要实行精细化管理，改进供餐、用餐方式，多供应小份量食品，方便用餐人员适量选取。

各级行政机关特别是领导干部，要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡采取自助餐形式，一般不安排宴请。